とろける食感。石垣牛炙りユッケの濃厚な味わい。

ユッケのなめらかな舌触りと、炙った石垣牛の香ばしさを同時に楽しめる贅沢な一皿。一口頬張れば、口の中で肉の甘みが広がり、卵黄のコクと絡み合い、まるで濃厚なソースを纏ったような深い味わいに。

特製ダレの絶妙な甘みとコクが加わり、一度食べると箸が止まりません。