살코기의 감칠맛과 지방의 단맛이 절묘하게 어우러진 희귀한 이시가키규 안창살. 일반 안창살과 달리 특선 이시가키규 특유의 섬세한 육질과 살살 녹는 부드러움이 특징이다. 한 입 베어 물면 육즙이 흘러나와 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼져 나간다.
살코기 살코기가 고급스럽고, 기름기가 없어 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있는 일품입니다. 소금과 와사비로 간단하게 먹으면 고기 본연의 단맛이 돋보이고, 양념을 곁들여 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다." '환상의 맛'이라고 불리는 이 맛을 꼭 한번 맛보시길 바란다.
