통통하고 육즙이 풍부하다. 맛있게 잘 자란 영계.

오키나와 본섬 북부 '얀바루'의 자연 속에서 자란 어린 닭의 허벅지살은 육즙이 풍부하고 맛이 진한 것이 특징이다. 구워내면 껍질은 바삭하고 속살은 통통하게 부드러워진다.