'이시가키규 코하치'가 중요시하는 고기의 개성을 살린 구이 방법의 고안
이시가키규는 왜 불고기에 가장 적합한가? 육질과 구이 방법의 최상의 관계
이시가키규 코하치 오시는 길
이시가키 소는 왜 희귀한가? 생산량, 사육 환경, 시장 유통의 비밀
이시가키 소의 기름이 맛있는 이유는? 입에서 살살 녹는 맛을 내는 사육 방법이란?
이시가키규의 구입부터 제공까지｜이시가키규 코하치이기 때문에 가능한 것들
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