對石垣牛肉的熱情

在 Ishigaki Beef Yasuhachi(石垣牛肉安八)品嚐到的三大石垣牛肉料理及其魅力。

'如果我要大費周章地吃石垣牛肉,我該選擇牛肉的哪個部位?如果菜單內容豐富,您可能會不知該點哪一道菜。

在 Ishigaki Beef Yasuhachi,我們提供三道精心挑選的料理,只有對 Ishigaki 牛肉瞭如指掌的專業餐廳才能提供。

終極柔嫩] 石垣牛肉 Chateaubriand。

被譽為牛肉皇后的頂級牛柳的心臟。非常柔軟,入口即化。每頭牛身上只取幾塊,因此是肉中珍品。

最佳用餐體驗的關鍵。
建議烹調方法:表面高溫,餘溫慢火烹調。
建議:只需搭配松露鹽或芥末即可。

[石垣牛肉大理石花紋之王] 石垣牛肉 zabuton。

沖繩烤肉 Koya Yasuhachi 石垣牛肉 zabuton

肩腰大理石花紋特別漂亮的部位。您可以享受它入口即化的口感和濃郁的甜味。關鍵是要烤得恰到好處,因為如果烤得太熟,脂肪會融得太多。

最佳用餐體驗的關鍵。
建議烹煮時間:大火單面煎 5 秒鐘,翻面再略煎 5 秒鐘。
建議:只需加鹽或芥末和醬油即可。

[濃縮紅肉] 石垣牛肉 tomosankaku

沖繩烤肉 Koya Yasuhachi 特產石垣牛肉 tomosankaku

瘦肉與大理石花紋肉的完美平衡份量。享受其緊實質感,越嚼越香。

最佳用餐體驗的關鍵。
建議:用中火慢慢烤,每面烤 20 秒。
建議:鹽 + 黑胡椒調味。

在 Ishigaki Beef Yasuhachi 享受最棒的石垣牛肉體驗。

為了讓您能品嚐到最美味的石垣牛肉,我們在採購、陳年、切割和食用方法上都非常嚴謹。如果您想品嚐最棒的石垣牛肉烤肉,請到「石垣牛肉安八」。享受只有在這裡才能體驗到的特殊燒烤體驗。

沖繩 Yakiniku Ishigaki beef Yasuhachi Onna Village Kouya

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